艾米果的做法步骤

• 步骤 1：

  新鮮采摘艾叶

• 步骤 2：

  采回后掏干净其他草料

• 步骤 3：

  水烧开，放点油，把艾草放进锅里煮烂，煮时放点苏打粉，去涩味

• 步骤 4：

  煮烂后捞起用冷水冲洗(要煮的非常烂，手一捏就绵的那种)

• 步骤 5：

  抓干水，用刀剁成泥

• 步骤 6：

  剁好的艾草加糯米粉，和好，中间要加点盐水

• 步骤 7：

  这是我摘艾草一起摘的野菜，加腊肉炒成艾米果的馅(野菜要先用开水烫熟，切碎大火炒开水份，再放腊肉才好吃)

• 步骤 8：

  艾团包馅

• 步骤 9：

  可蒸可煮，我的是油炸的