鲫鱼豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼处理干净。准备好豆腐，葱，姜片。

• 步骤 2：

  豆腐切成5cm左右的薄块。

• 步骤 3：

  冷油入锅爆香姜片。

• 步骤 4：

  放入鲫鱼。煎至双面焦黄。

• 步骤 5：

  加没过鱼的开水。因为水会减少，可以适当多加一些。

• 步骤 6：

  大火煮鱼5分钟之后放入豆腐。小火再煮10分钟左右放入盐和葱，香菜。即可。

• 步骤 7：

  成品。