粉丝蒜蓉扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  扇贝刷壳去肠洗净。

• 步骤 2：

  彩椒，蒜，葱切沫，粉丝煮好，用凉水焯一下备用。

• 步骤 3：

  先将粉丝码上。

• 步骤 4：

  将彩椒，蒜沫，和香葱码在粉丝上面。

• 步骤 5：

  开始调汁，一勺糖，半勺盐，用二两水化开，加入一勺美极鲜，两勺东古一品鲜。

• 步骤 6：

  锅中倒少许油，稍温就将挑好的汁倒入，小火，不停的用铲子顺时针搅拌。煮至冒泡，马上关火倒出备用。（因料汁中有水，大火或时间久都会导致溅油）

• 步骤 7：

  用小勺将料汁浇到扇贝中。

• 步骤 8：

  将扇贝整齐的摆放进烤箱，靠近下火。

• 步骤 9：

  下火大火250°烤10到15分钟（时间根据扇贝大小定）。听到叮的一声就可以开动了