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步骤 1:
备好食材。这个菠菜泥是用九阳破壁机加少许水打出来的,那张图片找不到了,直接上菜泥
步骤 2:
鸡蛋打散
步骤 3:
加入菜泥和盐
步骤 4:
拌匀
步骤 5:
加入面粉
步骤 6:
一边拌一边加水
步骤 7:
喜欢软饼就调的稍稀些,电饼铛刷油预热
步骤 8:
用饭勺倒入面糊摊平,盖上盖子开始烙制
步骤 9:
这个过程很快,注意观察:电饼铛上开始是很大的热气,待变小后即可开盖,饼上有微微的黄色,四周脱离即可出锅,中间切几刀装盘上桌。
步骤 10:
成品图!
步骤 11:
成品图!
饼的软硬度按照面糊的稀稠来调节,这一点很重要