我家的老卤已经有接近七年的历史了，经常取出卤各种卤料，越来越醇香好吃。前几天看见亚洲超市里收拾的的很干净的大肠，买来做了这款卤肥肠，下粥真好。
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可以直接切片吃，也可以加其他的蔬菜做不同的菜肴。我喜欢用它来下粥，非常香。
p/s: 你也可以加入白水蛋，豆腐干和香菇一起卤，这样就有一盘各式卤料做菜啦！
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