高升排骨#浪漫樱花季#的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨用清水泡一小时后捞出、配料如图

• 步骤 2：

  冷水下锅放入排骨焯水。

• 步骤 3：

  撇去浮末后捞出备用。原汤也备用。

• 步骤 4：

  锅加少许油，倒入除红糖外的配料炒出香味 。

• 步骤 5：

  加入红糖炒至溶化，要小火不要焦了。

• 步骤 6：

  加入排骨炒匀

• 步骤 7：

  料洒、酱油、醋加依次加入炒匀

• 步骤 8：

  加入原汤，没有量杯的话。倒至差不多没过排骨即可以。炒开后小火慢炖30分钟左右。有老人小孩的可以适当增加时间。

• 步骤 9：

  最后大火收汁即可。

• 步骤 10：

  装盘

• 步骤 11：

  嘻嘻