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步骤 1:
准备西米和芒果
步骤 2:
锅中水烧沸腾后,下入西米
步骤 3:
大火煮开,转中火继续煮,让西米在沸腾的水里翻滚,这样不容易糊锅,大约煮十分钟左右
步骤 4:
煮至外面有一层透明时,捞起用水冲洗一下
步骤 5:
锅中放水煮沸后,再次放入西米继续煮开锅,转小火,边煮边搅拌,至到西米剩下一点点的白芯时,关火,盖上盖子闷一会,白芯就完全消失,西米变得透明了
步骤 6:
煮好的西米用凉开水冲洗,多冲洗几次,然后浸泡在冰水中,这样口感会很Q的
步骤 7:
芒果切大块,划十字花刀。这样方便取果肉
步骤 8:
取出的果肉放入东菱破壁机玻璃容器中,加入牛奶
步骤 9:
接通电源,选择“搅拌”程序
步骤 10:
将芒果打成果泥
步骤 11:
煮好的西米放入碗中
步骤 12:
加入芒果牛奶
步骤 13:
摆上切好的芒果就可以了
步骤 14:
撰写制作步骤
步骤 15:
撰写制作步骤
步骤 16:
撰写制作步骤
步骤 17:
撰写制作步骤
1.西米要热水下锅,不然就会成一锅糊糊
2.西米煮好后浸凉开水这一步非常重要,浸泡之后的西米会比较Q弹
3.可以按照自己口味放牛奶、椰汁,或者两者都放