泡椒滑鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  将鱼片片下入盐，料酒，蛋清，姜丝腌制二十分钟。把泡椒，青椒切块

• 步骤 2：

  锅中烧水滑入鱼片。变白捞起备用

• 步骤 3：

  锅中下油爆泡椒。下青椒翻炒。调入少许盐

• 步骤 4：

  滑入鱼片抛炒几下。入些许酱油。起锅