花儿酥饼＃浪漫樱花季＃的做法步骤

• 步骤 1：

  油皮，与油酥部分，分别揉成团，醒发一小时，要盖保鲜膜哦。

• 步骤 2：

  油皮30克，油酥17克，分别揉团，在静置5分钟。

• 步骤 3：

  油皮分别包住油酥，滚圆。

• 步骤 4：

  静置，10分钟。

• 步骤 5：

  然后按扁，擀成长的椭圆形状，再卷起来，收口朝下，再静置10分钟，然后，再按扁，重复以上的步骤至少四五次，每次都静置10分钟，是为了让面皮起酥性，，层次更分明。全程必须用保鲜膜盖住。

• 步骤 6：

  四五次后，面皮擀成圆形里面包紫薯馅儿，（紫薯蒸熟压泥加炼乳和团，也可以包豆沙馅）

• 步骤 7：

  用小刀均匀地切成八等份，中间不要切断，每小片上面再轻轻的划两刀，不要划断哦！

• 步骤 8：

  每个花瓣尖头捏起，刷蛋黄液，撒芝麻！烤箱预热200度，格外说一下，造型全部是由我女儿完成。

• 步骤 9：

  200度，25分钟左右，具体按照自家烤箱脾气而定。

• 步骤 10：

  浪漫的花朵，我女儿的巧手^o^