【菜中珍品：鲜嫩清香春笋汤】培根竹笋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  竹笋买回家后，切斜段洗净后备用；

• 步骤 2：

  锅里放入适量清水，盐烧开后，将竹笋下锅煮10分钟左右；

• 步骤 3：

  焯水后的竹笋捞出，沥干水分；

• 步骤 4：

  准备其他食材：达州肉圆子切片；

• 步骤 5：

  培根也切片备用；

• 步骤 6：

  豆腐泡也备好，再切点葱段备用；

• 步骤 7：

  炒锅倒入适量植物烧热，放入培根煸香；

• 步骤 8：

  放入竹笋翻炒；

• 步骤 9：

  倒入适量清水，放入葱段；

• 步骤 10：

  汤锅烧开后，放入豆腐泡略煮；

• 步骤 11：

  放入达州肉圆子，调入适量盐、胡椒粉；

• 步骤 12：

  食材都煮熟后，关火，起锅；

• 步骤 13：

  盛出即可食用。