辣爆花蛤#浪漫樱花季#的做法步骤

• 步骤 1：

  花蛤蜊加入自来水，放一点盐，放置一小时以上，让它吐出脏东西。买的时候可以问商家要吐好的，此步可以省略。

• 步骤 2：

  用清水多洗几遍，洗干净备用。

• 步骤 3：

  葱姜切丝备用

• 步骤 4：

  香菜切段备用。

• 步骤 5：

  锅里热油，放入葱 、姜爆香。

• 步骤 6：

  放入麻椒和辣椒段炒香。

• 步骤 7：

  放入花蛤煸炒几下，放入盐和酱油炒匀。

• 步骤 8：

  盖上锅盖闷两分钟让蛤蜊开口，时间不要久了，两分钟刚好！

• 步骤 9：

  开盖倒入香菜，翻炒两下出锅。

• 步骤 10：

  成品。

• 步骤 11：

  喜欢麻辣口味的开吃吧