炸年糕 （方块年糕）的做法步骤

• 步骤 1：

  忘记拍最后几块的照片，这是之前带来的时候拍的。呵呵。

• 步骤 2：

  沥干水，切片。两刀三片。

• 步骤 3：

  平底锅放油，其他锅也行，最好是不粘锅。

• 步骤 4：

  小火慢慢炸，铲子动动，碎的推到一起，可以慢慢看到发白的硬壳。

• 步骤 5：

  翻面继续煎，喜欢带点焦香味的火稍微大点煎到微微发黄就好。多推推，注意观察，别糊了。

• 步骤 6：

  起锅。

• 步骤 7：

  淋一点甜酱。不放也一样好吃。