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步骤 1:
西葫芦,胡萝卜擦丝,加入两个鸡蛋。我还放了黄瓜,味道很独特,不喜欢可以不加。
步骤 2:
加少许盐
步骤 3:
加少许胡椒粉
步骤 4:
加入面粉和水,调成糊糊,不要太粘稠。
步骤 5:
煎锅底油,摊成饼。蘸汁可以用生抽,醋,香油,还可以根据口味调制,最后要加入些凉白开稀释,不宜太咸。
汁可以根据个人喜好调,不要太咸。面糊做好后尽快摊饼,西葫芦容易析出水分。
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