微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
排骨洗净,滤干水分,
步骤 2:
大葱切段,姜蒜切片
步骤 3:
葱姜蒜,酱油放入,炒一点豆瓣酱不要太闲一起加入排骨,拌匀、研制2小时左右,
步骤 4:
腌制好后,倒入蒸肉粉,因为它里面含盐,味精等一切调料,也不宜倒入太多,根据排骨的量来定
步骤 5:
然后将排骨拌匀
步骤 6:
将拌匀的排骨放置大碗里,
步骤 7:
然后将土豆切厚片放入排骨上面
步骤 8:
开始入锅蒸,以防有蒸气水,建议碗上用盖子盖一下,然后放入锅内蒸制,我用的一般锅,蒸了差不多一个小时,高压锅会节约很多时间呢
步骤 9:
起锅后用大盘盖在碗上,倒扣取碗,,然后撒上葱花,就可以享用啦,我也第一次做,味道也还好呢!