(小吃)红牛鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好红牛，解冻鸡中翅。

• 步骤 2：

  将解冻鸡中翅用小刀划三四刀，然后在冷水中浸泡20分钟。

• 步骤 3：

  锅烧热，放入小勺菜籽油，油八分热后，火关小。将鸡中翅放入热锅中用筷子不停翻，转。待两面金黄时下一盖子酱油和少量盐。

• 步骤 4：

  依然不停翻转鸡中翅，待染色酱油后，倒入红牛，盖锅盖。每2分钟翻一次鸡翅。

• 步骤 5：

  待锅中汁快干时大火收汁，关火，盛盘。