土豆炖牛肉(汤汁版/拌饭版) by biebie23 - 菜谱

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配合粒粒分明的大米饭最好吃，拌面也许也好吃，我没有尝试过，我自己蒸饭的经验是水没过米饭最多一指节，大火蒸20分钟，小火蒸20分钟，蒸出来就是粒粒分明的，米量少可以酌情减少时间

biebie23 2016年03月30日发布

吃过很多版本的土豆牛肉，最喜欢的还是朋友家做的这版，特点就是汤汁好吃，浇在米饭上很下饭，不像很多其他版本的土豆牛肉本身好吃，但是浇米饭口感就不那么惊艳了，于是我就从朋友口中逼问出了详细的配方，自己试做的还挺成功的

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