「膳小姐 |日式烤猪排」的做法步骤

• 步骤 1：

  面包糠与橄榄油小火翻炒至金黄色。

• 步骤 2：

  盛出，放凉备用。

• 步骤 3：

  选取上好的猪排，用刀划肉使其平整。

• 步骤 4：

  刀背捶打猪排，不要打碎。

• 步骤 5：

  猪排上撒上盐和黑胡椒粉腌制。

• 步骤 6：

  猪排先裹一层面粉。

• 步骤 7：

  再蘸满蛋液。

• 步骤 8：

  裹一层事先炒好的面包糠。

• 步骤 9：

  放烤盘上，上下火200℃，烤20min（根据自家烤箱设定）。

• 步骤 10：

  包菜切丝。