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步骤 1:
所需食材
步骤 2:
紫薯削皮,切丁,放碗里蒸熟,用勺子压成泥。
步骤 3:
紫薯泥加入自发粉和水活成面团。
步骤 4:
把面团搓成长条,切成墩。
步骤 5:
擀成面皮,5片叠一起,用筷子在中间压一条线。
步骤 6:
搓一个圆柱体当花心,和叠加的面片一起卷起来。
步骤 7:
从中间切开,一份为二,就是两朵玫瑰花了。
步骤 8:
稍微整一下型,放一边发30分钟左右。
步骤 9:
锅里加水,把蒸笼放上去,待水开后再蒸20分钟左右关火,静待5分钟,就可以出锅了。
步骤 10:
漂亮吧!