春季特供——凉拌苜蓿的做法步骤

• 步骤 1：

  苜蓿菜择洗干净，焯烫一下，备用

• 步骤 2：

  千张洗净，划开成四份

• 步骤 3：

  将四份千张叠起来，切丝儿~

• 步骤 4：

  烧一锅水，将切好的千张丝放入锅中，稍微的煮一下，去除豆腥味

• 步骤 5：

  将苜蓿菜切碎

• 步骤 6：

  将煮好的千张丝捞出，沥干水份，放到容器中，将切碎的苜蓿菜也放进去

• 步骤 7：

  现在我们来调味，按照个人口味放入适量的糖、盐、鸡精，放入适量的橄榄油，再放适量的亚麻籽油，如果家里没有亚麻籽油，只放橄榄油就可以了 　　ps：这两种油都不耐高温，所以经常用来做一些低温烹炒的菜肴，或者是用来凉拌和做烘焙

• 步骤 8：

  最后按个人喜好加上适量的 白胡椒粉，不喜欢也可以不加~拌匀