脆脆绿豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  原谅我忘记拍照了，在网上找的图片，这个不影响吧，哈哈哈哈，切的厚度可以参照后面图片中的厚度

• 步骤 2：

  准备好佐料中需要切的几种佐料，备用

• 步骤 3：

  在锅内放入适量的油，放入绿豆腐去炸（也可分几次炸）炸到绿豆腐的外壳能看到脆脆的壳就可以了

• 步骤 4：

  把炸好的绿豆腐，装好备用

• 步骤 5：

  锅内留下适量的油，倒入姜、蒜、辣椒段、花椒爆香，然后倒入炸好的绿豆腐翻炒放入鸡精、生抽，不断翻炒至所有的佐料均匀入味即可

• 步骤 6：

  关火，摆盘

• 步骤 7：

  能够看到咬了一口的绿豆腐，是脆脆的

• 步骤 8：

  这虽说是一道菜，但我觉得这更是一道零嘴，我自己一个人可以默默的吃上一盘，不过前提是你喜欢吃油炸的食物