麻辣口水鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里加水，鸡腿洗干净，加入葱段 、姜片大火烧开煮15到20分钟。

• 步骤 2：

  准备一盆冷水，鸡腿煮好迅速捞出放入冷水中。

• 步骤 3：

  温度下降后，捞出剔骨切成长条。夏天吃可以冷藏一小时，口感很好。

• 步骤 4：

  放入熟的花生碎

• 步骤 5：

  葱 、姜 、蒜切末

• 步骤 6：

  放入碗中

• 步骤 7：

  加入两勺醋 、两勺酱油 、两勺辣椒油 、一勺熟的白芝麻，两勺麻椒油 、搅拌均匀

• 步骤 8：

  把调料浇在上面就可以了。用香菜或香葱点缀一下。

• 步骤 9：

  成品