风情黑椒牛柳生菜卷「厨娘物语」的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切丝装碗

• 步骤 2：

  切蒜泥

• 步骤 3：

  小米椒切段

• 步骤 4：

  牛肉放入小碗内，加入蒜泥、小米椒

• 步骤 5：

  放入红糖

• 步骤 6：

  倒酱油

• 步骤 7：

  放入橄榄油

• 步骤 8：

  撒盐

• 步骤 9：

  搅拌均匀

• 步骤 10：

  腌制20分钟

• 步骤 11：

  等待牛肉腌制的时间我们可以先来做蘸汁，柠檬切片

• 步骤 12：

  挤出柠檬汁

• 步骤 13：

  撒盐

• 步骤 14：

  撒黑胡椒

• 步骤 15：

  搅拌均匀

• 步骤 16：

  锅内放橄榄油

• 步骤 17：

  放入蒜末、红糖和黑胡椒

• 步骤 18：

  放腌制好的牛肉爆炒

• 步骤 19：

  切葱末，起锅前撒在牛肉上

• 步骤 20：

  撒葱

• 步骤 21：

  炒勺

• 步骤 22：

  把生菜洗净，取较嫩的小叶子，把炒好的牛肉摆在叶子内

• 步骤 23：

  摆盘

• 步骤 24：

  摆盘非常重要：为了体现东南亚风情，可以用原始的木板来摆盘。剩下的柠檬，切成片，摆在旁边做装饰。浓浓的异国风情，绝对大大加分！ 在东南亚口味的菜里，柠檬汁和生菜是经常出现的，尤其是柠檬汁也是必须要的！所以，怕酸的童鞋沾少量就好啦！相信小鹿，吃起来肯定是别样的好味道~