菜干黄豆焖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆提前泡发

• 步骤 2：

  排骨洗干净控水后，加一克的盐，白胡椒粉，料酒，糖拌匀腌十分钟

• 步骤 3：

  热锅放油，爆姜和排骨微黄，加入黄豆

• 步骤 4：

  加入干辣椒段，不吃辣的可以不用放

• 步骤 5：

  加两克盐，蠔油，酱油，老抽炒上色

• 步骤 6：

  菜干泡软后切段

• 步骤 7：

  加入炒锅里，加少量滚水

• 步骤 8：

  小火焖至豆烂肉熟，加鸡精调味

• 步骤 9：

  装饭装饭

• 步骤 10：

  开胃滴家常菜来了