神仙蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米洗净加水浸泡两个小时

• 步骤 2：

  糯米沥干水分备用

• 步骤 3：

  玉米粒（这是我家宝宝最爱吃的甜玉米，我提前煮熟了剥出来放在冰箱冷冻，随吃随取很方便）

• 步骤 4：

  青豆适量（青豆也是在大量上市的时候我买的，开水锅中加入少许盐和几滴油焯水后过凉水，然后沥干水分放在冰箱冷冻，可以一年四季吃到新鲜碧绿的青豆）

• 步骤 5：

  腊肠切丁备用

• 步骤 6：

  把玉米粒，青豆，腊肠和糯米混合在一起

• 步骤 7：

  加入五香粉，适量盐，生抽，几滴老抽搅拌均匀腌制半个小时

• 步骤 8：

  鸡蛋表面洗净（我家没有咸鸭蛋了，我用鸡蛋代替的！）

• 步骤 9：

  鸡蛋顶部打一个小孔，把蛋清倒出来，留下蛋黄（我发现这样做蛋清好浪费啊，下次吃鸡蛋的时候可以把鸡蛋顶部打一个孔，把鸡蛋倒出来后，蛋壳洗干净晾干保存起来，留着做神仙蛋挺好，又不浪费！）

• 步骤 10：

  把拌好的料装入鸡蛋里，不要装的太满，因为糯米在蒸的过程中会膨胀！

• 步骤 11：

  把装好料的鸡蛋放进蒸锅里蒸30分钟即可！

• 步骤 12：

  实在是太好吃了，还没有等我拍照就被孩子们抢着吃，只剩下这两个了！

• 步骤 13：

  剥开蛋壳看看里面吧！

• 步骤 14：

  是不是很诱人啊！

• 步骤 15：

  有没有想吃的？赶紧学着做几个尝尝吧？

• 步骤 16：

  每次吃鸡蛋的时候，在鸡蛋顶部弄一个孔，把鸡蛋倒出来，蛋壳清洗干净

• 步骤 17：

  洗净的鸡蛋壳，倒放在洗菜筐里控干水分备用！下次再做神仙蛋的时候直接把料装进去上锅蒸，真是太方便了！