豆沙卷面包

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豆沙卷面包收藏

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所需食材

  • 高筋面粉250克
  • 酵母3克
  • 水125克
  • 糖20克
  • 奶粉10克
  • 鸡蛋25克
  • 盐2克
  • 黄油25克

小贴士

烤箱是美的38L
烤箱不同温度和时间不同
面粉不同吸水效果不同 不要一次加入所有的液体
酵母是耐高糖酵母
第一次发酵我是在面包机内
二次发酵是在烤箱发酵功能下 40分钟左右 烤盘下会放碗热水