香椿香葱鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：香椿，香葱洗净

• 步骤 2：

  香椿用开水焯一下

• 步骤 3：

  香椿切成细末

• 步骤 4：

  香葱切碎

• 步骤 5：

  小碗内放入5个鸡蛋

• 步骤 6：

  打匀后，放入适量的盐

• 步骤 7：

  再放入食用油15克，继续搅拌均匀

• 步骤 8：

  之后放入香葱及香椿，搅拌均匀

• 步骤 9：

  凉锅内放入一勺香椿蛋液，开火，让蛋液均匀地铺满锅底【因为我是平底不粘锅，所以，不用放油，反之，锅底放入少量底油】

• 步骤 10：

  蛋液全部凝固后

• 步骤 11：

  翻面，在等半分钟左右就好了，依次再做下一张。