这道菜是年后就做出来了，可第一次的成品图拍的不好，就一直没有上，一拖就到现在了。这道菜因为豌豆、鸡块和南瓜三种材料都营养丰富，热量较低，适合减肥之人食用，正好用于节后刮油。而且成菜颜色美观，味道鲜美，也是宴客的好选择。南瓜蒸制之前可以先炸一下，使其呈金黄色，这样南瓜不易碎，口感更好，可增加了热量，大家按自己的喜欢来操作吧。勾芡的汤汁可以多点这样更好吃。