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麻麻最耐吃的炸酱面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 切面 500g
- 肥瘦猪肉 150g
- 小蒜粒 35g
- 豆瓣酱 吃饭勺3大勺
- 豆瓣酱 9勺
- 食用油 比平时炒菜多些
- 黄瓜 一条
- 菠菜 一把
麻麻最耐吃的炸酱面的做法步骤
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步骤 1：
大火热锅放食用油，放入剁好的猪肉碎，不断搅拌至变色即可；放入按比例调至好的甜面酱和黄豆酱，调成小火，翻炒均匀；再大火，放入小蒜粒，翻炒2分钟即可出锅
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步骤 2：
煮好的面凉水激一下会更劲道；菠菜洗净，用开水焯半分钟；黄瓜洗净切丝。
小贴士
配菜随意放，韭菜，豆芽菜都可以
麻麻本来不爱吃肉类的，前几天突然说想吃炸酱面，没想到我做完以后她还挺耐吃
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