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香椿芽拌豆腐收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 香椿芽 一小把
- 豆腐 3两
- 香油 少许
- 盐 少许
- 味极鲜酱油 2滴
香椿芽拌豆腐的做法步骤
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步骤 1：
把香椿芽洗净晾干水分切末。豆腐切小块
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步骤 2：
放到一个碗里，撒点儿盐，滴点香油，拌匀加可以吃啦！酱油可放可不放，不放更能吃出本味儿。
小贴士
其实腌过的拌豆腐更好吃
春天发芽的时候就是吃芽的时候，柳芽、杨树叶，路边的荠菜，各种野菜都能吃了，过去这几天想吃也老了。每到这个时候妈妈就会给我们带来炸椿芽鱼吃，把剩下的香椿芽用盐搓了腌成咸菜，这一年就可以在早上喝粥的时候切点吃，也可以切碎了拌豆腐，虽然说小葱拌豆腐一清二白但香椿芽拌豆腐更好吃。
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