蛋清版冰淇凌的做法步骤

• 步骤 1：

  做神仙蛋剩余的蛋清

• 步骤 2：

  蛋清加少许盐，白糖用打蛋器打发（分三次添加白糖）

• 步骤 3：

  把打发好的蛋清放在冰箱里冷冻两个小时

• 步骤 4：

  两个小时后的蛋清搅拌一下

• 步骤 5：

  加入适量的奶粉（我用的是雀巢奶粉）

• 步骤 6：

  先用筷子搅拌均匀后再用打蛋器搅拌一会儿

• 步骤 7：

  搅拌好的蛋清奶粉糊，放进冰箱冷冻两个小时

• 步骤 8：

  两个小时后拿出来用勺子搅拌均匀，再放进冰箱冷冻一两个小时再拿出来搅拌（我搅拌了四次，这样吃起来各位的绵软）

• 步骤 9：

  我是晚上做的，早上起来就好啦！看看怎么样？吃的时候还可以加一点蓝莓酱，草莓酱味道不错哦！