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番茄金针菇鲫鱼汤云吞收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉末 适量（看人数）
- 云吞皮 适量（看人数）
- 香菇 适量
- 鸡蛋 一个
- 油 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 事先煮好的鲫鱼汤 适量（备用）
番茄金针菇鲫鱼汤云吞的做法步骤
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步骤 1：
烧开水浸泡香菇（备用）
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步骤 2：
碗里打入半个鸡蛋清，加入适量淀粉搅拌粘稠（备用）
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步骤 3：
把浸泡好的香菇洗净切碎，然后倒入肉末里，再倒入粘稠的淀粉，适量油盐，搅拌均匀，
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步骤 4：
做好准备下锅
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步骤 5：
锅里适量的 番茄金针菇鲫鱼汤，小火烧开，云吞一个个放去汤中 用锅铲不断慢慢搅拌煮至5分钟即可
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步骤 6：
煮好盛碗即可
