玻璃心饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  在室温下软化的黄油，加入细砂糖、盐、用电动打蛋器打至蓬松

• 步骤 2：

  分2次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，打至蓬松轻盈的状态

• 步骤 3：

  低筋面粉和泡打粉混合过筛加入黄油里

• 步骤 4：

  用橡皮刮刀翻拌，使黄油和低筋面粉完全混合

• 步骤 5：

  混合差不多，用手轻轻搂成面团

• 步骤 6：

  盖好保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

• 步骤 7：

  在硅胶垫上铺上保鲜膜，将面团擀成薄

• 步骤 8：

  用饼干模具按压出饼干图型

• 步骤 9：

  在用裱糊嘴在饼干中间压出空洞

• 步骤 10：

  将压好的中空饼干放入烤盘上，用牙签在旁边戳出小洞，方便用绳子串起来

• 步骤 11：

  在中间放上压碎硬糖

• 步骤 12：

  烤箱预热180度上下火，烤10分钟，看到中间硬糖融化，取出放凉至硬糖凝固即可

• 步骤 13：

  透明的玻璃心！美

• 步骤 14：

  串上绳子挂起来 ，真心漂亮

• 步骤 15：

  成品图