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步骤 1:
备料
步骤 2:
虾去虾枪,开背
步骤 3:
去虾线
步骤 4:
加一勺白酒
步骤 5:
加半小勺盐,抓匀一旁腌制
步骤 6:
洋葱切碎末
步骤 7:
胡萝卜,土豆切小丁
步骤 8:
煮一锅开水,加一小勺盐
步骤 9:
放入意面,大约煮8-10分钟
步骤 10:
另起一炒锅,倒油小火煸香洋葱末
步骤 11:
加入土豆胡萝卜翻炒一会
步骤 12:
倒入约500毫升的水
步骤 13:
水开加两块好待百梦多咖喱块
步骤 14:
半勺姜黄粉,搅匀盖盖小火炖煮
步骤 15:
这时候意面也煮好了,捞出过凉水
步骤 16:
捞出面沥干水分,拌上一勺橄榄油备用
步骤 17:
咖喱大约煮10分钟后土豆胡萝卜熟透,汤汁变浓稠,加入之前腌制的虾
步骤 18:
酌情加盐,我这里加了1.5小勺的盐,翻匀
步骤 19:
倒入椰浆搅拌均匀,把它浇在意面上撒少许欧芹末即可
步骤 20:
成品
步骤 21:
成品
步骤 22:
成品
步骤 23:
成品
此菜谱约两人量