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步骤 1:
所要准备的食材
步骤 2:
把橙子从中间切开,在分别切成薄片,往锅里加入水和20克白糖,放入橙片,大概煮20分钟,
步骤 3:
煮好的橙片捞出放在烤架上晾凉、控干
步骤 4:
蛋清、蛋黄分开
步骤 5:
蛋黄里加入油、糖、橙汁、搅拌均匀
步骤 6:
把面粉倒入过滤网,边过滤边搅拌
步骤 7:
搅拌成无颗粒,像这样子就可以了
步骤 8:
蛋清分三次加糖打成这样子就可以了
步骤 9:
把蛋清的三分之一倒入蛋黄中,上下翻拌均匀,然后在倒三分之一翻拌均匀,把拌好的糊倒入剩下的蛋清中,在上下翻拌均匀就可以了
步骤 10:
把橙片摆在烤盘上,把做好的糊倒入,端起烤盘离桌面30公分震几下,把烤盘放入预热到180度的烤箱,180度烤20分钟,考好后拿出,趁热卷好,中间也可以摸上自己喜欢的果酱呦
步骤 11:
【九阳食尚学院】---枣庄解放店。美美的橙香蛋糕卷做好了,在配上一杯酸酸甜甜的橙汁,味道那是一个美呀