生炒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  这道菜很简单，生炒鸡，我用的纯鸡腿肉所以更简单，你可以切块，也可以切厚片哦

• 步骤 2：

  盐味精料酒码味，可以加个蛋清的，抓点淀粉不要太浓厚

• 步骤 3：

  锅上火，油温6成下油锅，不要炸酥哦，是滑油

• 步骤 4：

  准备调料，醪糟米酒，生抽，蒸鱼豉油，2：1：1的关系，再加少许盐味精，鸡腿肉码过味道了别忘了哦

• 步骤 5：

  下料下葱姜蒜

• 步骤 6：

  下鸡腿肉，大火翻炒入味

• 步骤 7：

  火中取宝，迅速出锅，色香味俱全，鸡肉外酥里鲜嫩，口感很好老少皆宜，很简单的一道菜，喜欢的盆友加V信lc250734698来战！