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步骤 1:
把肉洗干净后切成一小块
步骤 2:
小米椒洗干净后切一小块,再把蒜苗切一小块,要斜着切让后加入油豆油,盐,生粉
步骤 3:
土豆先切片
步骤 4:
如果土豆有黑色的那就挖出来
步骤 5:
土豆再切丝
步骤 6:
在用水浸泡
步骤 7:
先把锅子开火,最大的,静置大概一分钟
步骤 8:
肉下锅,过了20秒后放油,途中没有放油的时候要翻炒
步骤 9:
炒一会儿后加小米椒,蒜苗,和豆角
步骤 10:
补充一句,豆角切颗
步骤 11:
炒大概10分钟吧,那就行了
步骤 12:
土豆放下去加50克水,盖上盖子焖5分钟,
步骤 13:
焖完后加入
步骤 14:
炒5分钟出锅!
放猪肉的时候不要马上放油,不然会锁住水分的。