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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
鸡蛋打入碗中,抽打均匀。
步骤 3:
胡萝卜、小葱切末,午餐肉切成小丁。
步骤 4:
将胡萝卜末、葱末、午餐肉丁放入鸡蛋液中,加少许盐。
步骤 5:
搅拌均匀。
步骤 6:
锅中刷薄薄一层油,中小火。
步骤 7:
锅热后倒入1/5蛋液,迅速转动锅子,使蛋液均匀铺满锅底。
步骤 8:
蛋液呈半凝固状态时,从一边开始将蛋饼卷起来。
步骤 9:
卷好后推动至一边。
步骤 10:
继续倒入1/5蛋液,转动锅子,蛋液半凝固时,再将已卷好的蛋饼一起卷起来。
步骤 11:
同样的方法,直到将蛋液全部用完为止。
步骤 12:
每次卷好的蛋卷四面都再煎一会儿,以保证鸡蛋完全熟透。
步骤 13:
出锅后切块食用。
步骤 14:
如此营养丰富的食品自然要常吃,宝宝已经吃腻了蒸蛋煮蛋和煎蛋?试试这款美味厚蛋烧吧。软软的美味,入口超幸福!鸡蛋中富含维生素A、D、B2及铁,还含有人体必需8种氨基酸和卵磷脂等,都是宝宝大脑和神经发育不可缺少的元素。
❶注意火候,中小或即可。
❷要在蛋液半凝固的状态卷起。
❸蛋液里添加的材料比较百搭,可以根据喜好自行添加。