·果酱曲奇饼干·#浪漫樱花季#的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化，加入糖粉打发至无颗粒的状态。

• 步骤 2：

  将蛋液分3次加入黄油中，每一次都要用刮刀搅拌充分后继续加入蛋液。

• 步骤 3：

  再将牛奶分3次加入，方法同上一步。最后将香草精加入，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  筛入低粉，用刮刀搅拌成糊状，装入裱花袋中。

• 步骤 5：

  挤曲奇的时候数8秒，这样可以挤出大小均匀的樱花形状，完成时要往下按压一下再提起。这样会形成如图的形状。（大曲奇数8秒，小曲奇数4秒。）

• 步骤 6：

  将果酱装入裱花袋，将曲奇凹陷的部分填满。

• 步骤 7：

  烤箱170度预热，烤盘置于中层，上下管烤上色后即可出炉。（大曲奇170度烤18分钟，小曲奇150度烤18分钟。）