干烧鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  备好葱，姜，蒜，藿香末，泡椒，泡姜，都切成小粒。

• 步骤 2：

  烧热油后加入泡椒，泡姜，郫县豆瓣酱，姜粒，煸炒。加入少许水后，烧开后加入已经上浆干炸的鲫鱼。

• 步骤 3：

  加入生抽，葱蒜粒，糖，醋，藿香后收干水份。装盘，撒上葱花。完成！