馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  将前腿肉剁成小粒，加入香菇粒，葱末。放适量盐、生抽加入蛋清拌匀。

• 步骤 2：

  包制 方形的皮中放肉馅，将皮对折成三角形，再将三角形两个底角重叠捏紧（或沾少量水，会粘得更牢）

• 步骤 3：

  放入沸水中煮熟 馄饨皮变透明，沉底的馄饨浮在水面上便是熟了。

• 步骤 4：

  加高汤、洒上葱花和红椒，开吃。