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步骤 1:
苦瓜洗净,切小段,用小勺去瓤。
步骤 2:
肉、青辣椒、香菇切丁,和葱花一起剁碎,放入适量盐、鸡精、酱油、五香粉,搅拌均匀
步骤 3:
用勺子将陷料放入苦瓜中,抹平。
步骤 4:
锅中添适量冷水,开蒸。注意,水开后调小火,肉和苦瓜熟的时间不一样,以免肉熟时苦瓜过火。
步骤 5:
当肉变色后就可以关火了。
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