微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
1.洋葱、胡萝卜、土豆切丁;肥牛汆水; 2.锅内倒入少许玉米油
步骤 2:
烧热后下入洋葱、胡萝卜和土豆丁翻炒至出香味
步骤 3:
加水至抹过大部分食材加盖转小火炖煮约10分钟(筷子可以轻易的戳入土豆就是好了)
步骤 4:
关火加入好侍百梦多咖喱块,用锅铲搅拌至咖喱块融化,这时可以看到咖喱汁已经变得浓稠了。
步骤 5:
开小火,加入肥牛后继续边搅拌边加热2~3分钟即可。
步骤 6:
放一旁,准备米饭。
步骤 7:
找个深盘,用小碗盛一碗米饭压压紧后倒扣在盘子里,另外再捏两个球形小饭团做成小熊耳朵。再剪一些海苔做成小熊的五官,用胡萝卜切成两片小圆形做点缀。
步骤 8:
把咖喱码放在小熊的外圈最后用汆过水的西兰花点缀在最外圈,萌萌哒的小熊咖喱饭完工了~~
*捏饭团时,借用一次性手套或是手上抹些奶油/香油来防黏。
*一般来说,一个中等大小的土豆,大半根胡萝卜和一个中等大小的洋葱,外加约100克左右的肉类,用一盒百梦多咖喱可以制作出三人份的量(我这里示范的是一人份)
*我这里肉类用了肥牛,其实鸡肉,里脊肉或是小牛肉粒都可以,大家可以各取所需。
*中途加入的水多的话,咖喱糊就稀,少的话,咖喱糊就浓稠。