红烧鸡中翅的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇用水浸泡好

• 步骤 2：

  鸡中翅下开水焯一下，去掉脏东西和血水

• 步骤 3：

  捞起用冷水冲洗，再在中间划二条，方便入味

• 步骤 4：

  锅里放油，把鸡中翅小煎一下，再把生姜，大蒜放下去，噴料酒，一点醋，加老抽，生抽，香叶，豆蔻水烧开，再烧小火烧半小时，最后放点糖，盐，鸡精收汁

• 步骤 5：

  烧完了，再摆个造型