冰糖啤酒鸡翅#美极鲜味汁#的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅中洗净，沥干水

• 步骤 2：

  不粘炒锅中倒入少许油，将八角碎块入锅中，略出香味

• 步骤 3：

  将鸡翅中的外皮先入锅中，将里面的油脂小火煎出，鸡皮变硬变鼓

• 步骤 4：

  再将鸡翅中内侧煎一煎

• 步骤 5：

  继续小火，将大蒜瓣、一小把冰糖入锅中，翻拌一分钟

• 步骤 6：

  倒入750毫升啤酒

• 步骤 7：

  再倒入少许红烧酱油，红烧酱油做出来的鸡翅颜色更漂亮，如果喜欢再倒入少许生抽可以增加味道

• 步骤 8：

  中火煮开

• 步骤 9：

  盖盖子，中小火焖烧20分钟左右

• 步骤 10：

  锅中留少许汤汁，根据口味撒少许盐，这样盐就能附着在鸡翅表面，吃起来有滋有味，并且有效减少盐的摄入量，再滴几滴美极鲜味汁

• 步骤 11：

  待汤汁收得差不多时，可以出锅啦

• 步骤 12：

  色泽鲜亮

• 步骤 13：

  皮弹肉嫩

• 步骤 14：

  好香

• 步骤 15：

  好香哪