朋友送来的各式果酱,小巧精致。总想着把这些果酱做到美美的蛋糕里,好吃好看。今天,我做了一道千页纹蛋糕卷,将蜜桃甜杏果酱卷进去,真是棒极了!
蛋糕卷里没有放牛奶,用清水来代替的。用了一点点好时可可粉来调制千页纹的面糊,虽然粗细还不太一致,但总算是大胆尝试了一下千页纹。
蛋糕卷是用35*25的烤盘做的,因此用了4个鸡蛋,每个鸡蛋带壳称重大致有60克。因为家里来客人了,做好的蛋糕卷来不及细细切,也来不及细心拍照,就随便取了两块算是对此次工作的纪念。要知道,看见美食在眼前,那些小朋友早就按捺不住了。能让我抢出时间拍照,已经给了我很大的面子了!
