【微体】饭桌救星 料烧鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  先将茭白、西芹洗净，把皮刮去，茭白我们通常把它叫为高瓜，适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。

• 步骤 3：

  茭白切成片状。

• 步骤 4：

  西芹切成片状。

• 步骤 5：

  买只烤鸭，将它的鸭脯部位剔下来，切成片。一只烤鸭只取鸭脯可能会比较浪费，它的其他部位也有很多种做法。比如剩下的鸭架子可以拿去煮汤，也很美味。

• 步骤 6：

  锅内放入少许清油，等油烧热后放入姜先炒一下，让姜的味道散发出来。接着放入切好的烤鸭，煸炒片刻。

• 步骤 7：

  往锅内放入西芹和茭白，加入生抽、烤鸭卤、糖、醋、盐、鸡精调味，煸炒至成熟。买烤鸭配套的卤可千万不要扔了，烧菜放一点味道也是很好的。

• 步骤 8：

  香喷喷的料烧鸭就做好啦，买只烤鸭还可以这样吃！