蒜蓉竹蛏的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好竹蛏

• 步骤 2：

  破开留半个壳，用手把肚內泥沙轻轻挤出，洗净待用。

• 步骤 3：

  把开水烫过的粉丝垫在盘中，放上蛏子，用油爆香蒜蓉加人少许酱油、糖、盐、水烧好的蒜蓉汁水浇在蛏子上。

• 步骤 4：

  开水蒸4～5钟（不过6分钟会老）