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莽林灵芝鸡汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡肉 1只
- 莽林灵芝 6克
- 苦菜 20克
- 金针菇 100克
- 枸杞 10克
- 食盐 6克
- 姜 3片
- 八角 1个
- 桂皮 1块
- 料酒 10克
- 葱白 1段
- 草果 1个
- 香菜 少许
莽林灵芝鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
莽林灵芝取出备用 黄花菜用清水泡发
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步骤 2：
金针菇洗净备用 草原鸡斩块洗净，凉水下锅
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步骤 3：
大火烧开后撇去浮沫 捞出鸡块放进电炖紫砂锅
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步骤 4：
加入葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等调料 填入适量清汤
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步骤 5：
选择节能档慢炖 几小时以后加入黄花菜、金针菇、莽林灵芝，继续煲
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步骤 6：
出锅前15分钟加入枸杞 最后加盐、撒香菜末出锅
