桂花枸杞酿苹果的做法步骤

• 步骤 1：

  苹果洗净，从1/4处切开，下半部分挖出核和肉，做成苹果碗；

• 步骤 2：

  将莲子、枸杞、玉米粒、红枣、花生混合均匀，装入做好的苹果碗中；

• 步骤 3：

  开水上笼，大火蒸熟（约10分钟），取出待用；

• 步骤 4：

  淀粉用适量清水调匀，做为水淀粉；

• 步骤 5：

  在水淀粉中加入糖桂花，搅拌均匀；

• 步骤 6：

  倒入小锅，小火一边慢慢加热，一边用勺子搅拌；

• 步骤 7：

  一直熬至糖汁呈透明色，即可关火；

• 步骤 8：

  稍凉后浇在苹果上即可。