迷迭香：油焖冬笋的做法步骤

• 步骤 1：

  冬笋、生姜、冰糖、生抽、老抽等备料

• 步骤 2：

  冬笋去掉老根和笋衣，切成寸断

• 步骤 3：

  姜切片

• 步骤 4：

  冬笋焯水，盛出沥干水分备用

• 步骤 5：

  锅中热油，煸香姜片

• 步骤 6：

  放入笋片炒至表面微焦

• 步骤 7：

  接着放入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀

• 步骤 8：

  加半碗水，盖盖儿小火焖五5分钟

• 步骤 9：

  大火翻炒收汁

• 步骤 10：

  出锅